Pas d’cochon dans mon salon, c’est une remorque, un traiteur, des BBQ géants au charbon de bois et beaucoup, beaucoup de « pulled pork ». Nous nous déplaçons partout avec notre « trailer » pour servir nos sandwich « pulled pork », nos huîtres et nos salades saisonnières. Avec un personnel passionné, décontracté et professionnel. La convivialité et le dépassement sont toujours au rendez-vous. Nous ne reculons devant aucuns défis, aucune embuches pour mener à bien tous les projets dans lesquels nous nous engageons. Bien que notre menu de « street food » soit orienté vers le porc effiloché et les huîtres, nous faisons aussi, pour des évènements privés, des menus sur mesure, pour répondre à vos besoins. Que ce soit un « party » d’huître, un menu dégustation de 10 services, un porcelet entier au BBQ ou un mariage, nous sommes prêt à concocter la formule qui vous conviendra!!
